現(xiàn)在市面上的真空滾揉機(jī)非常多,用于各種食品加工的真空滾揉機(jī)其實(shí)有千絲萬(wàn)縷的差別。不是說真空滾揉機(jī)能夠通用的適用于各種肉食、腌菜、腌魚的加工,而是要根據(jù)自己的產(chǎn)品加工特點(diǎn)來(lái)選擇合適的真空滾揉機(jī)。
牛羊肉加工使用真空滾揉機(jī)的意義,不用真空滾揉機(jī)行不行。很多加工牛羊肉的朋友,牛肉熟食、驢肉熟食的朋友,不少人還沒有接觸使用過真空滾揉機(jī),只是看到同行有用的,也不了解效果怎么樣,更不知道怎么操作真空滾揉機(jī)達(dá)到好的效果。下面我就一些基本的問題給您說一說。
大家都看到啦,真空滾揉機(jī)的外形就跟建筑工地上的水泥攪拌罐一樣的造型。這就是說真空滾揉機(jī)的一個(gè)作用就是起到攪拌、均勻的效果。也就是把肉、輔料、水按照比例加好之后放進(jìn)真空滾揉機(jī)攪拌均勻。
真空滾揉機(jī)也叫真空腌制機(jī)、雞肉真空滾揉機(jī),主要是將加工的肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚肉,蛋及蔬菜,果品放在真空狀態(tài)內(nèi),也提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度,并大限度的保持肉內(nèi)的水分。
諸城市匯品機(jī)械主營(yíng)生產(chǎn)真空滾揉機(jī),我公司有著多年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),設(shè)備故障率低,經(jīng)久耐用,價(jià)格實(shí)惠,現(xiàn)貨供應(yīng),歡迎來(lái)電咨詢。