這種加熱方式的夾層鍋是由電加熱棒、兩層的不銹鋼鍋膽、不銹鋼架體和電控箱等重要的部件組成,兩層的不銹鋼鍋膽的夾層是采用導(dǎo)熱油為加熱介質(zhì),導(dǎo)熱油是一種用于間接傳遞熱量的一種熱穩(wěn)定性比較好的油,這種導(dǎo)熱油在使用的過程中加熱均勻,容易被調(diào)溫和準(zhǔn)確的控制溫度,也能夠在低蒸汽壓下產(chǎn)生比較高的溫度,傳熱效果非常好,所以近幾年來被廣泛的運(yùn)用在了各種的場(chǎng)合和用途,使用的范圍也是越來越廣泛。
導(dǎo)熱油電熱夾層鍋的種類很多,細(xì)分的情況下可以分為以下幾種:
1、攪拌方式的不同:分帶攪拌和不帶攪拌,根據(jù)物料的不同和粘稠度的不同可以選擇;
2、出料方式的不同:分為立式和可傾式,可傾式的出料要省時(shí)省力;
3、型號(hào)的不同:從50型到1000型不等,可以根據(jù)產(chǎn)量的不同選擇不同的型號(hào)。
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