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鹽水注射機是肉制品不可缺少的伙伴

作者:諸城市匯品機械有限公司 來源:www.18monkey.com 時間:2020-05-30 14:54:35 瀏覽次數(shù):

    鹽水注射機跟滾揉機是肉食加工生產(chǎn)的關(guān)鍵設(shè)備,主要用于肉類的腌制過程,用以提高腌制的效率和質(zhì)量,并具有增加產(chǎn)品出品率的功能。因此,作為現(xiàn)代化食品加工生產(chǎn),要追求質(zhì)量,追求效率,追求利率,鹽水注射機和滾揉機是您生產(chǎn)肉類產(chǎn)品過程中不可缺少的伙伴

    鹽水注射機有手動式,全自動, 變頻等幾類。鹽水注射機是將鹽水及腌制料根據(jù)鹽水注射機、腌肉機,注入肉中的料液充足腌漬,滲入,松散肌纖維構(gòu)造,有益于肌球蛋白總混,而且因為防腐劑對原材料肉離子強度的提高功效和蛋白質(zhì)等特性的調(diào)節(jié)功效,注入配置的溶液能使肉質(zhì)地嫩化、綿軟,進而提升了肉制品的出品率和改進肉制品的嫩度和口味。可依據(jù)不一樣加工工藝規(guī)定,調(diào)節(jié)步進速率,步進間距,壓肉板空隙及注射工作壓力,將腌漬液勻稱持續(xù)地注入肉中,做到理想化的注射實際效果。 

   在現(xiàn)代食品加工行業(yè)中鹽水注射機已經(jīng)成為不可或缺的一種機械設(shè)備了,該設(shè)備的使用縮短了食品腌漬的時間,還能很好的提高肉質(zhì)的鮮嫩度,為消費者帶來了更加美味的食物,因而在食品行業(yè)中深受用戶的歡迎


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