醬雞翅滾揉機(jī)整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作,設(shè)計(jì)合理,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),操作簡單安全,清洗方便,降低了勞動(dòng)力成本,減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度,大大提高了生產(chǎn)效率,更重要的是杜絕了生產(chǎn)流程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質(zhì)量事故。
這款設(shè)備的出現(xiàn)對(duì)各種食品加工廠家來說帶來了巨大的幫助,從前對(duì)食品的加工都需要人工來長時(shí)間的工作才可以將肉制品的品質(zhì)達(dá)到一定的位置,這樣既耗費(fèi)時(shí)間又浪費(fèi)體力,現(xiàn)在使用滾揉機(jī)設(shè)備可以很快的完成工作,既省力氣又不耗費(fèi)時(shí)間,并且可以大量的對(duì)肉制品加工。
醬雞翅滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打,從而達(dá)到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性,提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
經(jīng)過醬雞翅滾揉機(jī)的一系列加工滾揉,使原來僵硬的肉塊軟化、肌肉組織松弛、腌漬液容易滲透和擴(kuò)散、肉發(fā)色均勻、同時(shí)起到拌和作用。由于不斷的滾揉和相互擠壓,腌漬液被肉充分地吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性,具有肺呼吸功能,從而提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,提高出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。適用于雞、鴨、牛、羊、豬、魚等各類肉制品。
我公司從事滾揉機(jī)生產(chǎn)多年來積累了豐富經(jīng)驗(yàn),擁有了非常成熟的技術(shù)經(jīng)驗(yàn),產(chǎn)品銷售全國各地,得到了新老客戶的一致好評(píng)。 產(chǎn)品可廣泛應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)類、速凍食品、調(diào)理食品等諸多食品行業(yè)。