800L豬肉真空滾揉機它可將豬肉、羊肉等肉制品與輔料配料等在真空狀態(tài)下肺狀呼吸,使其充分滾揉、按摩,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,能使添加料(淀粉等)與豬肉肉體蛋白質(zhì)互為融合,以達到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品出品率高的目的。
800L豬肉真空滾揉機特點:
1、 800L豬肉真空滾揉機可以提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。
2、自由設(shè)定滾揉工作時間,設(shè)定間歇滾揉時間,真空狀態(tài)滾揉時間,連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料,節(jié)省工人勞動力。
3、配備電腦控制變頻技術(shù),800L豬肉真空滾揉機使用更安全,更方便,更加節(jié)能高效。
4、真空滾揉機具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、縮小的往復運動,改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果,增加了豬肉等肉制品的出品率。
800L豬肉真空滾揉機價格,產(chǎn)品價格受外界環(huán)境因素影響,請聯(lián)系諸城真空滾揉機廠家匯品食品機械獲取報價。
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真空滾揉機參數(shù):