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諸城市匯品機械有限公司

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匯品夾層鍋的特點

作者:諸城市匯品機械有限公司 來源:諸城市匯品機械有限公司 時間:2018-12-21 17:41:57 瀏覽次數(shù):

隨著技術(shù)的改進和人們生活水平的提高,對食品安全質(zhì)量要求愈發(fā)嚴格,我公司夾層鍋均采用不銹鋼制造。

我公司生產(chǎn)的不銹鋼夾層鍋有蒸汽夾層鍋和電加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋之分。三者的區(qū)別在于:電加熱夾層鍋是通過電熱管加溫導熱油來進行加溫,蒸汽夾層鍋是用鍋爐所產(chǎn)生的蒸汽通到夾層鍋夾套里加溫,燃氣加熱是采用天然氣、液化氣或者管道煤氣為熱源,他解決了沒有蒸汽的條件下使用夾層鍋的問題。如果有需要還可以配置控溫系統(tǒng)或攪拌裝置。

我公司生產(chǎn)的行星攪拌炒鍋主要用于帶有一定粘度的物料的攪拌和炒制,這種物料加工有其特殊性,如果不用行星攪拌炒鍋在加工的過程中,極容易出現(xiàn)粘鍋糊鍋的現(xiàn)象,這樣費時費力費物料,即便能夠加工出來,口感也不好。行星攪拌炒鍋的特點就是攪拌的過程刮底刮邊,360度無死角攪拌,使得即便是粘性物料也不會出現(xiàn)在粘鍋糊鍋的現(xiàn)象,因此如果要加工的是粘性物料,要選行星攪拌炒鍋;比如帶肉的醬料、粘稠的火鍋底料、各種需要翻炒餡料、阿膠制品、熬糖等。

   我公司行星攪拌炒鍋性能優(yōu)勢:

     1)鍋體304不銹鋼,符合食品安全生產(chǎn)要求;

     2)加熱方式:電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱、電磁加熱多種選擇;

   3)不粘鍋糊鍋:攪拌采用的行星攪拌,刮底刮邊,鍋邊采用彈簧式,鍋底采用自重式,使鍋體與攪拌葉片緊密接觸,使物料攪拌均勻,不粘鍋;

     4)動力采用無級調(diào)速器與減速機的結(jié)合,傳動部分公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比,使鍋內(nèi)攪拌無死角;

     5)使用先進的傳動與密封接夠,使傳動部位與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生;

     6)全自動采用液壓式翻臂、翻鍋出料,省力、省時、省工。

  諸城市匯品機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)各種炒鍋,煮鍋,攪拌鍋等食品加工設(shè)備,廠家直銷,批發(fā)走量,歡迎咨詢。



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