120針鹽水注射機 排骨鹽水注射機 雞鴨鹽水注射機提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。可以將鹽水及輔料配置的腌制液注入肉塊當中,注入配制的水溶液能使在通過真空滾揉機使料液充分鹽漬,滲透,并且由于添加劑對原料肉離子強度作用和蛋白等特點有利于肌球蛋白溶出,的調(diào)整作用,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)
120針鹽水注射機 排骨鹽水注射機 雞鴨鹽水注射機脂肪均勻連續(xù)注入肉中,達到理想的注射效果。二次注射可達到40%,本機設(shè)計嚴謹,結(jié)構(gòu)合理,操作簡便,該機一次注射量可達10%-20%,本機設(shè)有保護裝置,是肉制品加工過程中的理想設(shè)備。當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不受損壞。本機采用單針單管設(shè)計,可根據(jù)工藝要求調(diào)節(jié)壓力,是必不可缺的肉制品加工設(shè)備。
120針鹽水注射機 排骨鹽水注射機 雞鴨鹽水注射機相比自然腌制時間更短,適用于雞肉、鴨肉、雞胸肉、豬肉、牛肉等腌制,小批量加工的場所,的作用把需要加工的肉類、適用于肉類入味、腌漬、嫩化、腌制、肉制品加工、腸類加工、魚肉加鮮、注入鹽水可促進肌纖維蛋白的溶解化和獲取,入味、嫩化等食品肉制品行業(yè)中。通過注射針管扎入注入鹽水,提升產(chǎn)品質(zhì)量,減少蒸煮損失,
120針鹽水注射機 排骨鹽水注射機 雞鴨鹽水注射機既可縮短腌制時間,提高肉品的出品率?!∮质闺鐫n劑分布均勻,從而使肉料注射均勻。深受廣大客戶的歡迎。大大提高了肉制品的品味和出品率。該設(shè)備清洗方便,結(jié)構(gòu)合理,整機完全采用不銹鋼材料,有儲壓功能。