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燃?xì)鈯A層鍋：該設(shè)備主要由鍋體、底座、燃具及傾鍋裝置等部分組成。打開氣閥，點燃燃?xì)猓斯ぜ尤胧秤糜?，待油溫達(dá)到烹飪溫度時，加入適量的物料，人工翻鍋、攪拌，使物料在鍋里均勻受熱。待物料加工完畢后，關(guān)氣熄火，轉(zhuǎn)動手柄，通過蝸輪、蝸桿傳動裝置，使鍋體旋轉(zhuǎn)傾斜，將物料倒入另一容器內(nèi)。
夾層鍋加熱方式：蒸汽，燃?xì)猓娂訜岬雀鞣N加熱方式的優(yōu)缺點：
(1).燃?xì)饧訜幔荷郎乜?nbsp; 冷卻快，可調(diào)頻，不可控溫。
(2).電加熱：導(dǎo)熱油可控溫，可調(diào)頻，加熱均勻，保溫效果好。
(3).蒸汽加熱：溫度100攝氏度左右需要與蒸汽產(chǎn)生裝置一起使用。
諸城市匯品機械主營生產(chǎn)夾層鍋，其中加熱方式有，電加熱，燃?xì)饧訜幔羝訜岬榷喾N加熱方式可供用戶選擇，廠家直銷，價格合理，現(xiàn)貨供應(yīng)，歡迎廣大用戶來電咨詢。
