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真空滾揉機在滾揉時需注意事項

作者:諸城市匯品機械有限公司 來源:www.18monkey.com 時間:2020-03-23 14:49:50 瀏覽次數(shù):

   真空滾揉機之前的加工工藝和原料種類有關(guān),比如,2﹨4號豬肉,分割修整為5-10公分左右的條狀,經(jīng)鹽水注射機和真空滾揉機嫩化,或者經(jīng)嫩化和絞肉后,再進行滾揉,在時間上是不太一樣的,再者你所用的鹽水(即腌制劑)可能也有影響,一般真空度高點的好,同時控制滾揉期間的的溫度,時間是2-3-4-3,即滾揉2小時停3小時,后邊同.這是個指導(dǎo)的意見。如果滾揉機滾揉后仍有較多鹽水未吸入肉塊內(nèi),這是什么原因造成的呢。

   諸城市匯品機械有限公司主營生產(chǎn)各類型號真空滾揉機,鹽水注射機,鹵煮夾層鍋,自動出料煮鍋。炒鍋,殺菌鍋,真空包裝機等食品加工設(shè)備及料車,滾揉機上料器,解凍池,降溫池,腌制池,輸送帶等食品加工輔助設(shè)備,歡迎各界朋友洽談合作。

   

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