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西式發(fā)酵腸介紹之真空滾揉機

作者:諸城市匯品機械有限公司 來源:諸城市匯品機械有限公司 時間:2018-01-29 10:22:09 瀏覽次數(shù):

 發(fā)酵香腸又稱生香腸,是指將絞碎的肉(常指豬肉或牛肉)和動物脂肪同糖、鹽、發(fā)酵劑和香辛料等混合后灌進腸衣,經(jīng)過微生物發(fā)酵而制成的具有穩(wěn)定微生物特性和典型發(fā)酵香味的肉制品。發(fā)酵香腸特殊的保健作用和營養(yǎng)功效深受歐美發(fā)達國家消費者的喜愛,是他們餐桌上重要的肉類食品,其產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)和研發(fā)水平也較為成熟。

   諸城市匯品機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)各類型號真空包裝機,真空滾揉機,鹽水注射機,洗袋風干流水線,各類型號夾層鍋等食品加工設備及料車,滾揉機上料器,解凍池,降溫池,腌制池,輸送帶等食品加工輔助設備,歡迎各界朋友洽談合作。

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